15 Boulevard de Joffrery 31600 Muret
Restaurant La grange

La carte de notre restaurant traditionnel à Muret (31)

Découvrez les tarifs de notre carte d’hiver et d’été : La Grange en Haute-Garonne

Notre Restaurant La Grange à Muret met à votre disposition une carte riche avec des plats préparés à base de saveurs locales et des spécialités régionales.

De l’entrée au dessert, venez déguster nos plats savoureux.

Nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant traditionnel au alentour de Toulouse.

La carte de notre restaurant traditionnel près de Toulouse

Nos entrées

 

Salade La Grange (salade, chèvre, miel, amandes, pain d'épices, coulis de fruits rouges)

PETITE

10.50€

GRANDE

13,00 €

Salade du Sud-Ouest (Salade, gésiers, champignons, persillade, croûton, magret séché, taost foie gras)

13.50€

15,50 €

Salade Paysane (Salade, lardons, camenbert, oeuf, croûtons, pommes de terre)

12.00€

14,00 €

Assiette à partager du terroir (Assiette de charcuterie, salade, Foie gras, camembert)

15.00€ 22,00 €

Croustillant de la mer (Salade, feuille de brick, St-jaques, lardons, divers fruits de mer, champignons)

 

15.00 €

Camembert rôti (Salade, camembert, charcuterie, confiture au choix)  

13.00 €

Assiette de Foie gras mi-cuit (Foie gras, pain d'épice, toasts avec sa trilogie d'assortiments)  

14,00 €

Salade César (Salade, poulet, croûtons, oeuf, parmesan) 11.00€ 14.00€

 


RACLETTES à volonté pour 2 personnes

L'Original (charcuterie, salade, pommes de terre)

44,00 €

La Royale (Viande de bœuf, salade, charcuterie, pommes de terre)

52,00 €


Nos tartiflettes

Tartiflette traditionnelle (pommes de terre, reblochon, lardons, oignons)

 

11,50 €

Tartiflette Savoyarde (pommes de terre, raclette, lardons, oignons)

 

10,00 €

Tartiflette Berger (pommes de terre, lardons, échalote, chèvre, miel)

 

12.00€


Nos reblochonnades pour 2 personnes

 

Reblochonnade l'originale (Pommes de terre, reblochon, assiette de charcuterie)

36,00 €

Reblochonnade royale (Pommes de terre, charcuterie, reblochon, viande de boeuf)

40,00 €

Nos reblochonnades et nos braserades sont servies avec l'accompagnement de votre choix


Nos fondues

Fondue Bourguignonne (Bœuf 200gr, accompagnement de sauces, garniture au choix)

19,00 €

Fondue de Canard (Magret 200gr, accompagnement de sauces, garniture au choix)

22,00 €

Fondue Savoyarde (4 fromages, vin blanc, kirsch, assiette de charcuterie, croûtons)

17,00 €

Fondue Aveyronnaise (4 fromages, roquefort, vin blanc, kirsch, assiette de charcuterie, croûtons)

23,00 €

Fondue Normande (4 fromages, cidre, kirsch, camembert, assiette de charcuterie, croûtons)

18,50 €

Fondue Paysane (4 fromages, vin blanc, kirsh, lardons, assiette de charcuterie, croûtons)

21,00 €

Fondue duo (Bœuf, magret 400gr, accompagnement sauces, garniture au choix) 23,00 €
Fondue berger (4 fromages, cidre, kirsh, chèvre, miel, échalotes, assiette de charcuterie, croûtons)

23,00 €


Nos viandes

Tournedos 

23,00 €

Tournedos Rossini

27,00 €

Entrecôte 250 gr

18,00 €

Entrecôte 400 gr

21,00 €

Entrecôte 800 gr

38,00 €

Magret de canard 

20,00 €

Nos brochettes

Brochettes de magret de canard

17,00 €

Brochettes de saumon, noix de saint Jacques au lard fumé

18,50 €

Brochettes de poudin au pommes

13,00 €

Brochettes duo magret/bœuf

20,00 €


Nos barbecues

Brochettes de boeuf 

15,00 €

Brochettes de cœur de canard

13,00 €

Gambas grillées

17,00 €

Seiche grillées

18,00 €

Brochettes de poulet 13,00 €

Les découvertes

Magret cocotte (pommes de terre, persillade, châtaigne, magret, mélange forestier)

24,00 €

Langue de boeuf 

16.50€

Cocotte de ris d'agneau

18,00 €

Assiette carnivore (Boeuf, canard, agneau, cochon, viande du moment)

28,00 €

Souris d'agneau de 7 heures (marinée au thym et au miel)

18,00 €

Cassoulet de la Grange

20,00 €

   
   
   

 

Nos tartares

Tartares de boeuf 

10,00 €

Tartares de saumon

13,00 €


Nos braserades

 

Braserade Bœuf (boeuf)

18,00 €

Braserade canard (magret) 

22,00 €

Braserade duo (bœuf, magret)

26,00 €

Carnivore                                                                                                                                                                       30.00 €


Nos poissons

 
Gambas persillées ou flambées (Ricard, Cognac ou Wisky) 

18,00 €

Assiette du pêcheur (Gambas, seiches, St Jacques, pavé de saumon, filet de rouget)

25,00 €

Brochettes de saumon, St Jacques, lard fumé

16.50 €

Duo Gambas St Jacques, chorizo 21.00 €
Seiches persillées   

17,00 €

Saumon fondue poireaux

20.00 €

 


 

Nos tagliatelles

 

Tagliatelles du sud-ouest

12,50 €

Tagliatelles de la Méditerranée (St Jacques, gambas, moules, divers fruits de mer, emmental)

15,00 €

Tagliatelles carbonara (lardons, crème, œuf, emmental)

10,00 €

Tagliatelles montagnarde (lardons, crème, reblochon, pommes de terre, emmental)

11.50€


Hamburgers

 

Taditionnel (Steak haché, oignons, tomate, salade, cheddar, sauce burger)

12,00 €

Aveyronnais (Steak haché, sauce roquefort, cheddar, salade, tomates, oignons)

15,00 €

La Grange (Steak haché de magret, cheddar, tomate, salade, oignons, sauce à l'orange, foie gras)

20,00 €

Savoyard (fromage à raclette, bacon, steack haché, tomate, salade, sauce burger)

15.00 €

Berger (Steak haché, chèvre, miel, salade, tomate, échalotte, amandes)

13,00 €

Normand (steack, camenbert, salade, tomate, miel, oignon, bacon)

11,50€

Tous nos hamburgers sont accompagnés de frites maison et de salade

 


NOS GALETTES

 

Galette Complète (jambon blanc, œuf, emmental)

10,50€

Galette Montagnarde (Pommes de terre, jambon de pays, sauce roquefort, Emmental)

12,00€

Galette Mac Do (Viande hachée, œuf, sauce tomates, oignons, champignon, Emmental)

11,00€

Galette fruits de mer (Divers fruits de mer, lardon de saumon, Emmental, échalote)

14,00€

Galette du Berger (Chèvre, sauce tomates, miel, amandes, emmental)

12.00€

Galette Savoyarde (Pommes de terre, lardon, crème fraîche, oignon, Emmental, fromage raclette)

13,00€

Galette Fromagère (Chèvre, fromage raclette, Emmental)

11.50€

Galette Végétarienne (Assortiment de légumes selon les arrivages, oignon, sauce tomate, emmental)

12.00€

Galette La Grange (Foie gras poêlé, magret émincé, mélange forestier, Emmental)

16,50€

 

 

Crêpes gourmandes

Nos crêpes classiques : Nutella, sucre, confiture, marron, miel, sirop d'érable

3,50 €

Crêpe façon tatin : (Pomme, caramel, vanille, chantilly)

Crêpe Grand-Mre : (Grand-Marnier, confiture d'orange, chantilly)

5,80 €

5.80 €

Crêpe coco loco : (Chocolat, glace noix de coco, chantilly)

5,80 €

Crêpe La Grange : (Banane, Nutella, amande, chantilly)

5,80 €

Crêpe reine blanche : (Glace vanille, chocolat, banane, chantilly)

5,80 €

Crêpe Martiniquaise : (Banane, ananas flambé rhum, chocolat chaud, chantilly)

5,80 €

Crêpe gourmande : (Glace caramel, chocolat, nougat, vanille, chantilly)

5,80 €

Crêpe forêt noire : (Glace vanille, cerise noire, meringue, chocolat chaud, chantilly)

Crêpe Brueno : (Glace vanille, Nutella, chantilly

5,80 €

5.80 €

 

 


Gaufres gourmandes

Nos gaufres classiques (Nutella, sucre, confiture, marron, miel, sirop d'érable)

3,50 €

Gaufre façon tatin (Pomme, caramel, vanille, chantilly)

Gaufre Grand-Mère : (Grand-Marnier, confiture d'orange, chantilly)

5,80 €

5.80 €

Gaufre coco loco (Chocolat, glace noix de coco, chantilly)

5,80 €

Gaufre La Grange (Banane, Nutella, amande, chantilly)

5,80 €

Gaufre reine blanche (Glace vanille, chocolat, banane, chantilly)

5,80 €

Gaufre Martiniquaise (Banane, ananas flambé rhum, chocolat chaud, chantilly)

5,80 €

Gaufre gourmande (Glace caramel, chocolat, nougat, vanille, chantilly) 

5,80 €

Gaufre forêt noire : (Glacee vanille, cerise noire, chocolat chaud, chantilly)

Gaufre Bueno : (Glace vanille, Nutella, chantilly

5,80 €

5.80 €

 


Les desserts

Fondant au chocolat

4,50 €

Crème brûlée caramélisée

 

Café gourmand                                                                                                                                         

3.90 €

 

6.00€ 

Trilogie de Profiteroles et son coulis de chocolat chaud

7,00 €

Tarte tatin façon grand-mère avec son nappage caramel et sa boule vanille

5.00 €

Pannacotta avec ses différents coulis

3,00 €

Mousse au chocolat

3,60 €

Fondue chocolat noir avec fruits de saison

5.00 €

Fondue Nutella avec fruits de saison

7,00 €


Glaces alcoolisées

Colonel (glace citron vert, vodka)

7,40€

Titanic (glace menthe, chocolat, get 27)

7,40€

Générale (glace vanille, café, whisky)

7,40€


Glaces gourmandes

Coupe 2 boules (parfum au choix)

Coupe 3 boules (parfum au choix)

3,80 €

4.50 €

Nos différents Liégeois : café, chocolat ou caramel

5.40 €

Jamaïcaine (glace rhum-raisin, café, coulis café, chantilly)

5,90 €

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

5,40 €

Banana split (banane, glace fraise, vanille, framboise chocolat chaud, chantilly)

5,40 €

Bounty (glace coco, vanille, chocolat chaud, chantilly)

5,90 €

La Rubis avec ses éclats de fruits rouges (glace fraise, cassis, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly)

5,90 €

La Malgache (Glace caramel, nougat, café, chantilly)

5,90 €

La douceur Cubaine (coco, fruit de la passion, ananas frais, chocolat chaud, chantilly)

5,90 €

La Grange (glace vanille, banane, Nutella, amandes, chantilly)

La Forêt Noire (glace vanille, cerise noire, meringue, chocolat, chantilly)

5,90 €

5.90 €

Le Mont-Blanc  (Glace vanille, cerise noire, meringue, marron, chantilly)

5,90 €

Restaurant La grange